Café
Me gusta el café de formas bastante variadas, y me gusta preparar café. Normalmente bebo Long Black, Lungo, Macchiato, Caramel Macchiato o Vienés, pero olvido las preparaciones con leche, así es que aquí tengo una guía muy pequeña sobre cómo prepararlos.
Espresso
Poner 2 cucharadas de café y extraer una taza de tamaño espresso.
Espresso Doppio
Poner 4 cucharadas de café y extraer media taza de tamaño normal.
Ristretto
Poner 2 cucharadas de café y extraer media taza de tamaño espresso.
Lungo
Poner 2 cucharadas de café y extraer media taza de tamaño normal.
Americano
Un espresso y 3/4 de taza de agua caliente.
Long Black
3/4 de taza de agua caliente, vaciarle un espresso por encima.
Latte
1 espresso + 1 taza de leche vaporizada con poca espuma.
Flat White
1 espresso + ½ taza de leche microespumada.
Macchiato
1 espresso cubierto con espuma de leche.
Caramel Macchiato
1 espresso + 1 cucharada de sirope de caramelo + ½ taza de leche vaporizada y espuma por encima.
Capuccino
1 espresso + 2 cucharadas de leche vaporizada + 2 cucharadas de espuma.
Mokaccino
1 espresso + 1 cucharada de cacao o chocolate en polvo + leche vaporizada hasta media taza.
Affogato
1 porción de helado de vainilla + 1 espresso caliente por encima.
Vienés
1 espresso + 2 cucharadas de crema batida.
Irlandés
1 taza de café filtrado caliente + 1 cucharada de whisky irlandés + 1 cucharadita de azúcar; cubrir con 2 cucharadas de nata.
Frappé
1 cucharada de café instantáneo + 1 cucharada de agua fría (batir), hielo y leche hasta llenar la taza.